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Feta-Spinat-Reis
- 1. Ofen vorheizen und backen~40 Min.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Reis, Blattspinat, Cocktailtomaten und Feta-Käse in eine Auflaufform geben und mit Gemüsebrühe übergießen. Alles 40 Minuten backen und den Feta nach etwa der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- 2. Würzen und verrühren
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und den Inhalt mit Paprikapulver, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit einer Gabel gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- 3. Servieren
Den Feta-Spinat-Reis direkt aus der Form servieren.